L'ancre Tortuga
Restaurant de fruits de mer et de viande avec vue sur la mer
Le restaurant Anchor of the Tortuga
à Monterosso al Mare
Situé sur les falaises de Monterosso al Mare, au cœur des Cinque Terre, le Ristorante L'Ancora della Tortuga offre une cuisine ligure raffinée face à l'un des panoramas les plus spectaculaires de la côte. Depuis 2007, Silvia et Giovanni Battista Viviani accueillent leurs hôtes dans un cadre idyllique en bord de mer, où l'hospitalité, la tradition et le souci du détail se conjuguent pour créer une expérience authentique.
Construit en partie sur le rocher du Colle di San Cristoforo et aménagé dans un élégant style nautique, le restaurant offre des espaces caractéristiques et une terrasse panoramique d'où admirer la mer Ligure, accompagné par le bruit des vagues et la beauté des Cinque Terre.
Un emplacement exclusif entre mer et nature
Les intérieurs conservent le charme de la pierre naturelle et la tradition maritime, tandis que les espaces extérieurs permettent de profiter de la vue en toute saison. Qu'il s'agisse d'un dîner romantique, d'un déjeuner en famille ou d'une occasion spéciale, chaque table bénéficie d'un emplacement privilégié dans un cadre unique avec vue sur la mer.
L'alliance du paysage, de l'atmosphère et de l'hospitalité fait de ce restaurant une référence pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique en pleine nature sur la côte ligure.
La cuisine ligure entre mer et terre
La cuisine met à l'honneur les saveurs traditionnelles grâce à des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de qualité. Fruits de mer locaux, pâtes fraîches étirées à la demande, gnocchis aux pommes de terre de l'arrière-pays ligure et spécialités de viande témoignent de l'identité gastronomique de la région.
Le menu propose également des entrées de fruits de mer, des crustacés, des desserts maison et une cave à vin garnie de vins ligures, nationaux et régionaux, soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat.
Chaque plat est né de la passion des chefs Giovanni Battista Viviani et Fabrizio Leoncini, qui interprètent la cuisine ligure avec un équilibre entre tradition et créativité.
Nos spécialités
Saveurs de la mer et de la terre
Poisson frais
Chaque jour, nous sélectionnons les meilleurs produits de la pêche pour des plats authentiques et raffinés.
Viandes sélectionnées
Des morceaux de choix et des recettes traditionnelles pour les amateurs de saveurs prononcées.
Cantina
Une sélection de vins locaux et nationaux pour accompagner chaque plat.
L'endroit idéal pour les occasions spéciales
La terrasse panoramique et les chambres élégantes offrent un cadre idéal pour célébrer anniversaires, fêtes, dîners romantiques et autres moments précieux. Situé en haut d'une falaise, l'établissement offre un panorama exceptionnel qui rend chaque occasion encore plus spéciale, sublimée par une cuisine raffinée et un service attentionné.
Une histoire de passion et de reconnaissance
Au fil des années, le Ristorante L'Ancora della Tortuga a figuré dans les principaux guides et publications gastronomiques nationaux et internationaux, notamment le Guide Michelin, Gambero Rosso, Touring Club, Identità Golose, Guida L'Espresso, La Repubblica, Le Guide et même le New York Times.
Ces récompenses représentent l'aboutissement d'un parcours bâti sur le dévouement, la qualité et l'amour de la région, améliorant chaque jour la cuisine et l'hospitalité qui ont toujours distingué le restaurant.
Réservez votre table !
Contactez-nous pour réserver une table au restaurant L'Ancora della Tortuga et savourez les saveurs de la Ligurie, la mer de Monterosso al Mare et les vues sur les Cinque Terre.
FAQs
Vous avez des questions concernant le restaurant L'Ancora della Tortuga ? Vous trouverez ci-dessous des informations utiles sur sa cuisine, son emplacement et les services proposés, afin de vous aider à préparer votre visite.
Le restaurant L'Ancora della Tortuga donne-t-il sur la mer ?
Oui, le restaurant est construit sur les falaises de Monterosso al Mare et possède une terrasse panoramique donnant sur la mer des Cinque Terre.
Quelles sont les spécialités du restaurant ?
Le menu comprend des plats de poisson et de viande, des pâtes fraîches, des fruits de mer, des desserts maison et une sélection de vins locaux et nationaux.
La réservation est-elle recommandée ?
Oui, surtout pendant la saison touristique et aux périodes de forte affluence, afin de garantir la disponibilité de la table souhaitée.
Ce restaurant convient-il aux dîners romantiques et aux occasions spéciales ?
Absolument, son emplacement panoramique et son atmosphère élégante en font un lieu idéal pour célébrer des occasions spéciales.
Le restaurant L'Ancora della Tortuga a-t-il été mentionné dans des guides gastronomiques ?
Oui, au fil des ans, le restaurant a été inclus dans des guides et publications de référence consacrés à la gastronomie italienne et internationale.
